완벽한 붓기를 얻는 방법

커피는 하루를 시작하는 데 도움이 되는 것 이상의 역할을 할 수 있습니다. 그것은 또한 의식일 수도 있다. 드립 커피는 위기 상황에서 훌륭한 선택이지만, 시간이 허락한다면 푸어 오버는 마음껏 즐길 수 있는 신의 한 수입니다. 핸드 브루라고도 알려진 이 방법을 사용하면 브루잉 과정의 모든 변수를 제어할 수 있습니다. 당신의 취향에 맞게 정확하게 만들어보세요. 이런 식으로 커피 한 잔을 만드는 것은 아침 루틴에 거의 명상적인 추가 요소가 될 수 있습니다. 커피의 세계에 발을 담그고 있든, 노련한 전문가이든, 완벽한 푸어오버에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.

훌륭한 푸어오버는 이를 달성하기 위해 사용하는 장비에 따라 달라집니다. 필수품은 다음과 같습니다.

가장 먼저, 쏟아지는 양조 장치를 선택해야 합니다. 몇 가지 옵션은 모두 원활한 양조 과정에 도움이 될 것입니다. 훌륭한 양조 방법이 있다면 정말 잘못될 수 없지만, 양조를 최적화하고 싶다면 Hario V60 디캔터 구입을 고려해 보세요. 이 플라스틱 브루어에는 3개의 구멍이 있는 평평한 바닥 푸어오버 브루어가 없으므로 더 빠르고 효율적으로 물을 내릴 수 있습니다.

디지털 저울은 커피 찌꺼기와 물의 정확한 양을 측정하는 데 도움이 됩니다. 이는 푸어오버를 할 때 매우 중요합니다. 디지털 체중계를 구입할 때 0.1g까지 측정할 수 있는지 확인하십시오.

이것은 그다지 어렵지 않습니다. 오래된 숟가락이면 누구나 할 수 있습니다. 이 도구는 양조 과정이 끝날 때 도움이 될 것입니다.

맥주의 맛은 물에 따라 결정됩니다. 여과된 물이 최상의 결과를 제공합니다. 생수를 사용하거나 브리타 필터와 같은 정수 장치를 사용할 수 있습니다.

푸어오버를 만들 때 물의 온도가 중요합니다. 이상적으로는 구즈넥 전기 주전자를 구입하는 것이 좋습니다. 일반 전기 주전자도 작동합니다. 일관된 붓기를 얻는 것이 더 어려울 것입니다. 쏟아지는 주전자는 뜨거운 물을 원천에서 옮길 때 귀중한 온도를 잃을 수 있으므로 권장되지 않습니다.

이것은 커피를 만들 때 가장 중요한 요소입니다. 컵을 완벽하게 추출하더라도 품질이 낮은 원두를 사용하면 윤기가 나지 않습니다. 커피 원두를 소싱하는 데는 개인적인 취향을 포함하여 많은 요소가 고려됩니다. 아직 선호도를 파악 중이라면 지역 커피 로스터를 살펴보는 것부터 시작해 보세요.

버 그라인더는 균일하고 균일한 분쇄를 제공합니다. 전기 버 그라인더를 사용하면 시간이 단축되지만 더 저렴한 옵션을 찾고 있다면 핸드 그라인더를 사용할 수도 있습니다.

푸어오버 콘용으로 특별히 제작된 종이 필터를 구입하세요. 빠른 서류는 인출 과정에 도움이 되지만 필수 사항은 아닙니다.

바라건대, 이 시점에서 당신은 완벽한 푸어오버 커피 한 잔에 들어가는 복잡함을 더 잘 이해하게 되셨기를 바랍니다. 프로세스를 미세 조정할 때 맥주 양조를 다음 단계로 끌어올리려면 다음 최종 팁을 염두에 두십시오.