빈티지 커피 그라인더를 사야 할까요? 골동품 전문가의 조언

골동품 커피 그라인더는 수세기 동안 지속되어 왔지만, 그 단순한 메커니즘과 우아한 외관이 다양한 사람들에게 매력적이지만, 구매해야 할까요?

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스테인레스 스틸, 자동 투입량 및 정전기 방지 재료가 있기 오래 전에 골동품 커피 그라인더는 구입할 수 있는 것만큼 좋았습니다. 그러나 이러한 최근의 모든 개선에도 불구하고 많은 사람들이 최신 전기 모델 대신 이러한 최신 가전 제품을 구입하기로 선택하고 있습니다.

나는 시중에서 판매되는 최고의 커피 그라인더 중 일부를 테스트해 보았지만 이를 골동품과 비교하고 싶지 않습니다. 왜냐하면 항상 새로운 것이 이길 것이기 때문입니다. 하지만 환경과 미적 측면을 고려하면 생각이 많이 달라집니다.

전체 공개: 저는 골동품 주변에서 평생을 보냈습니다. 우리 엄마는 골동품 상인이고 그녀의 엄마도 그랬기 때문에 가족이 운영합니다. 나는 골동품을 찾고 최신의 가장 훌륭한 장치보다는 역사가 있는 작품을 즐기도록 격려하는 사람들 주위에서 자랐습니다.

그러나 커피 산업은 작년에도 많은 혁신을 이루었습니다. 나는 앤틱한 콜드브루 커피 메이커가 없다고 생각하며, 1800년대에는 방탄 커피도 메뉴에 없었습니다. 그렇다면 골동품 커피 그라인더를 구입해야 할까요?

골동품 커피 그라인더 구입을 고려하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 첫째, 미적 측면입니다. 나무 앤티크 커피 그라인더가 아름답게 보입니다. 위 이미지의 것은 목질(lignum vitae)이라 다양한 색상의 독특한 대리석을 가지고 있습니다. 이 튼튼한 나무는 비싸지만 믿을 수 없을 만큼 눈길을 끕니다. 이와 같은 각각의 골동품 커피 그라인더는 현대 가전제품과 경쟁할 수 없는 역사, 특성 및 외관을 가지고 있습니다.

미적인 측면 외에도 환경적인 이유로 골동품에 관심을 가질 수도 있습니다. 플라스틱과 금속을 생산하려면 많은 에너지가 필요합니다. 100년 전에 만들어진 제품을 선택할 수 있다면 지구를 위해 할 일을 시작할 수 있습니다. 특히 커피 메이커의 독성 여부와 관련하여 사람들이 우려하는 플라스틱과 화학 물질을 피할 수도 있습니다.

나는 골동품 상인 Sally Mortimer에게 골동품 커피 그라인더의 부활에 대해 물었습니다. 그녀는 나에게 '나는 정말 아름다운 앤틱 커피 그라인더를 보고, 소유하고, 팔았습니다. 사람들이 골동품 커피 그라인더를 사서 사용해야 한다고 말한다면 나는 신중할 것입니다. 빈티지와 앤티크에는 차이가 있습니다.

그녀는 300년이 넘은 골동품 커피 그라인더를 다루었다고 말했습니다. Sally는 '그라인더 수명의 이 단계에서 그라인더를 사용하여 커피를 갈는다면 매우 용감한 사람이 될 것'이라고 경고했습니다. 이것은 커피 그라인더보다 더 나은 장식품을 만듭니다.

일부 수동 및 빈티지 커피 그라인더는 Sally의 300년 된 커피 그라인더와 동일한 메커니즘을 사용합니다. 그녀는 '원두를 윗부분에 붓고 손잡이를 돌리면 밑부분으로 커피가루가 나온다'고 설명했다. Sally는 '100년이 채 안 된 빈티지 커피 그라인더는 종종 더 저렴한 옵션이고 이를 사용하면 잃을 것이 훨씬 적습니다'라고 말합니다. 커피 찌꺼기는 전자 커피 그라인더만큼 고르지 않거나 기술적으로 완벽하지는 않지만 일반 커피를 마시는 사람에게는 충분할 것입니다.

Sally는 Opus Antiques의 창립자이며 30년 넘게 골동품을 수집해 왔습니다. 그녀는 목재 제품 전문가이며 수년 동안 다양한 유형의 커피 메이커를 사용해 왔습니다. 더 자세한 내용을 알고 싶다면 그녀가 골동품 커피 그라인더의 역사에 관한 블로그를 작성했습니다.

Sally의 조언을 염두에 두면 집에 앤틱 커피 그라인더를 둘 수 있는 공간이 분명히 있을 것입니다. 아주 오래된 나무 모형을 구입한다면 아마도 전시용으로 구입하는 것이 좋을 것입니다. 이것은 당신의 집에 아름다운 장식품을 만들 수 있습니다. 그들은 그 뒤에 너무나 많은 역사를 가지고 있어서 당신의 맨틀에 개성과 색깔을 더할 것입니다.