La Marzocco Linea Micra 리뷰: 세계

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Linea Micra를 통해 전문 바리스타 브랜드는 마침내 진정한 가정용 에스프레소 머신을 갖게 되었습니다. 광범위한 테스트를 거친 후 우리가 생각하는 바는 다음과 같습니다.

모든 사람의 아침 의식은 신성합니다. 당신이 아침형 인간이건 아니건, 아침에 무엇을 하는가가 중요합니다. 늦잠을 자고, 달리고, 인스타그램을 확인하는 등 무엇이든 가능합니다. 하지만 커피를 좋아하는 사람들에게 모닝 커피를 끓이는 의식은 단순한 일상이 아닌 열정입니다. 저는 스스로를 '커피 매니아'라고 정의하고, 아침에 일어나 카푸치노를 만드는 것이 하루 중 가장 즐거운 시간 중 하나입니다.

지난 몇 년 동안 이러한 의식은 Breville Barista Touch를 통해 가능해졌고 서비스도 가능해졌습니다. 고품질 에스프레소, 유지 관리가 용이한 올인원 머신, 무엇을 좋아하지 않을 수 있을까요? 하지만 머신을 사용할수록 WDT, RDT, 추출 시간, 플로우 프로파일링 등 에스프레소의 토끼굴에 더욱 빠져들게 됩니다. 저는 James Hoffmann이나 Lance Hedrick과 같은 YouTube 커피 거장들의 콘텐츠를 몇 시간씩 소비합니다. 나는 샷을 당겼다가 다시 당깁니다. 가능한 한 다이얼에 가까워질 때까지 반복합니다. 그리고 실수하지 마십시오. Breville Barista Touch는 정말 훌륭한 에스프레소 샷을 만들어냅니다.

하지만 좀 더 발전된 에스프레소 머신이 어떤 기능을 제공할 수 있는지 궁금합니다. 프로슈머의 가려움증을 탐구하기 위해 지난 몇 주 동안 저는 작년 11월에 출시된 La Marzocco의 새로운 Linea Micra를 테스트해 왔습니다. 이 머신은 라인업 중 가장 작은 La Marzocco 에스프레소 머신이자 가장 저렴한 머신입니다. 에스프레소 품질과 작업 흐름이 Barista Touch와 Linea Micra 사이의 약 3,000달러의 차이를 정당화하고 아침 습관을 더 좋게 개선합니까?

그렇다면 La Marzocco Linea Micra는 제가 찾던 프로슈머 업그레이드인가요? 분명히 그렇습니다. 이를 통해 내 Breville이 할 수 없는 일을 할 수 있게 되었으며, 편의성 측면에서 내가 치르는 유일한 희생은 시작 시간입니다(자세한 내용은 나중에 설명).

집에서 카페 수준의 에스프레소를 마실 수 있을 만큼 가깝고, 게다가 고급 카페에서 볼 수 있는 머신과도 비슷합니다. 즉, 모든 사람을 위한 것은 아닙니다.

당신은 기꺼이 토끼굴을 탐험하고 복용량의 무게를 재고, 분쇄 설정을 미세 조정하고 양조 기술을 시험해 볼 의지가 있어야 합니다. 다른 모든 것과 마찬가지로 에스프레소는 취미이며 시계 세계에서 세이코에서 튜더로 올라갈 수 있는 것과 마찬가지로 Linea Micra는 Breville 에스프레소 머신을 업그레이드하려는 매니아의 선택입니다.

Linea Micra는 상자에서 꺼내자마자 무겁습니다. La Marzocco의 일부 다중 그룹 상용 등급 기계만큼 강력하지는 않지만 브랜드가 왜 품질에 대한 명성을 쌓아왔는지 쉽게 알 수 있습니다. 패널은 서로 잘 맞습니다. 머신을 이동하거나 포터필터를 장착하고 제거하는 동안 덜거덕거리거나 비트가 헐거워지는 일이 없습니다. 에스프레소 머신에 대한 수십 년의 경험은 바닥에 흡입 컵이 있어 머신이 카운터에서 흔들리는 것을 방지하는 발과 같은 작은 세부 사항에서도 빛을 발합니다.

Linea Micra는 이름에서 알 수 있듯이 12인치 x 12인치 x 15인치로 매우 작습니다. 이에 비해 Breville Barista Touch는 12.5" x 12.7" x 16"입니다. 물론 Linea Micra의 경우 그라인더를 위한 공간도 고려해야 하지만 La Marzocco 팀이 디자인할 때 작은 공간을 염두에 두었음은 분명합니다. 공간이 정말 부족하다면 항상 1Zpresso와 같은 핸드 그라인더를 사용하면 카운터 공간을 확보하면서 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.

Linea Micra 디자인의 가장 중요한 부분은 의심할 여지 없이 미학입니다. 그 외관은 Linea Mini, Linea PB, Linea Classic S와 같은 La Marzocco의 다른 상업용 기계에서 직접 가져온 것입니다. 어떤 공간에도 잘 어울리는 복고풍이면서도 현대적인 모습입니다. 군중을 즐겁게 하는 검정색, 흰색 및 광택 스테인리스 스틸 버전을 포함하여 7가지 색상으로 제공됩니다.