6,000달러짜리 커피 메이커를 사용해 봤어요

Faema는 80년 넘게 바리스타 수준의 커피 메이커를 만들어왔습니다. 나는 커피가 정말 가치가 있는지 알아보기 위해 6,500달러짜리 커피 메이커를 테스트했습니다.

Faema는 80년 동안 상업용 커피 머신을 만들어 왔으며 그 성과를 보여줍니다. 이 기계는 절제된 프리미엄 제품입니다. 그러나 우리가 가장 좋아하는 커피 메이커 가격의 9배가 넘으므로 돈 가치가 없습니다.

정말 멋지네요

프리미엄 느낌

놀라운 에스프레소가 만들어집니다

비교적 직관적

청소가 용이함

약간의 바리스타 기술이 필요함

커피 종류가 제한되어 있음

매우 실습

주택 및 정원을 신뢰할 수 있습니다. 당사의 전문 리뷰어들은 최신 제품을 테스트하고 비교하는 데 많은 시간을 투자하여 귀하에게 가장 적합한 제품을 선택할 수 있도록 도와드립니다. 테스트 방법에 대해 자세히 알아보세요.

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Faema에 대해 들어본 적이 없을 수도 있지만 커피를 마신 적은 있습니다. 여러 세대에 걸쳐 전문 커피 메이커를 공급하고 있는 여러분이 가장 좋아하는 커피 전문점에는 아마도 Faema 머신이 있을 것입니다. 그러나 그들은 일반적으로 아마추어를 위한 것이 아니지만 방금 Faemina를 출시했습니다. 눈에 띄게 비싼 이 가정용 커피 메이커의 가격은 6,500달러이며, 전직 바리스타였던 저는 이 제품을 좀 더 예산 친화적인 옵션과 비교해 볼 수밖에 없었습니다.

최고의 커피 머신은 버튼 하나만 누르면 마끼아또, 프라페, 리스트레토를 만들 수 있습니다. 번거로움 없이 자동으로 다양한 거품을 추가할 수 있습니다. 9배 가격의 Faema에서는 에스프레소와 뜨거운 물을 만들어 줍니다. 그게 다야.

그 가격이면 조금 더 기대했을 수도 있습니다. 바리스타로서 손이 많이 가는 커피머신은 고마운데, 국내 사용자로서는 손이 많이 가는 제품입니다. 정말 맛있는 바리스타 품질의 커피를 집으로 가져갈 수 있지만 먼저 마시는 방식을 바꿔야 합니다.

Faemina는 다른 커피메이커에 비해 가격이 훨씬 비싸기 때문에 유용한 비교 포인트가 필요합니다. Nespresso Next 또는 Keurig K-Classic과 같은 훌륭하지만 기본적인 기계와 비교할 수는 없습니다. 가장 가까운 경쟁자는 De'Longhi All-in-One입니다.

Faemina를 테스트하기 위해 커피 그라인더를 사용하여 아라비카 원두를 갈아서 포터필터 홀더(머신에 꽂는 바구니)에 추가했습니다. 그런 다음 기계에 넣기 전에 탬핑을 사용하여 분쇄물을 압축했습니다. 지금까지는 매우 훌륭했습니다. 최고의 커피 메이커 모음에서 De'Longhi All-in-One과 같은 머신을 사용하고 있다면 이 모든 과정에 익숙하실 것입니다.

Faemina는 빠르게 켜집니다. 국내 커피메이커에서는 이런 현상을 기대할 수 있지만 상업용 커피메이커에서는 매우 이례적인 일입니다. 제가 바리스타였을 때는 머신이 예열되는 데 20분 정도 걸렸습니다. 일부는 최대 45분까지 걸리는 경우도 있습니다.

드립 트레이는 제가 경험한 것 중 가장 매끄러운 움직임으로 조정될 수 있습니다. 상표 등록된 것도 당연합니다. Faema의 바리스타 중 한 명인 Giovanni는 이것이 필수적이라고 강조했습니다. 그는 조절 가능한 물받이가 없는 기계는 신뢰하지 않을 것이라고 말했습니다. 에스프레소가 컵에 닿기 전에 멀리 떨어지면 크레마(커피의 상단 거품)가 부서지고 망가질 수 있습니다. 이는 음료에서 가장 맛있고 향긋한 부분이며 품질을 나타내는 유용한 지표입니다.

머신 오른쪽에는 우유를 데우고 컵을 데우는 스티머가 있습니다. 왼쪽에는 온도 조절이 가능한 온수 꼭지가 있습니다. 예를 들어, 화씨 160도에서 녹차를 태우지 않고 끓일 수 있기 때문에 차를 마시는 경우에도 이 방법이 정말 유용합니다.

스티머는 사용하기 쉬웠지만 지나치게 쪄서 우유를 태우지 않도록 지속적인 주의가 필요했습니다. 노즐은 화상 방지 기능이 있어 따뜻한 느낌이 들기 시작하고 결코 뜨거워지지 않습니다(심각한 화상의 원인이 되는 많은 상업용 기계와는 달리).

이에 비해 De'Longhi는 매우 간단합니다. 전문 테스터인 Terri는 사용하기가 매우 쉽고 부드러운 커피 블렌드를 제공한다고 말했습니다.